Cannelloni au brie de Meaux

300g de cannelloni

200g de brie de Meaux

Quelques champignons de paris

Cuire les cannelloni, et 2 minutes avant la fin de cuisson, ajouter les champignons dans la même casserole pour les cuire.
Egoutter le tout et mettre dans un plat à gratin.*

Découper le brie en morceaux, mélanger dans le plat à gratin et ajouter sel (modérément) et poivre. Mettre le tout au four (éventuellement ajouter un peu de gruyère râpé dessus) à 200°C pendant une vingtaine de minutes.Servir dès la sortie du four.

* Plat à four Guy Degrenne 

Source :
 Recette de Benjamin DARNAUD
 http://www.750g.com